Carnes

Grillé

Grillé

Filete grillado en salsa demi glace acompañado de pure camote en mantequilla avellanada.

Delicioso risotto de pesto rozzo acompañado de filete a la grilla terminado con toques de mostaza encurtida y Cherry asados.

Pollo grillado acompañado de fregula (pasta italiana) en pure de berenjena suavemente ahumado sazonado con perejil , ajo, sal, pimienta, gotas de jugo de limón terminado en suave salsa a la salvia.

Ñoquis fresco en salsa pesto acompañado de plateada de res cocinada abaja temperatura, salsa en demi glace

Ñoquis frescos de la casa en suave salsa al curry acompañado de pollo crocante terminado con hojas de mizuna y toques panchetto

Filete salteado en aceite de oliva y ají cacho de cabra acompañado de tostadas de pan de masa madre

Filete sellado a la inglesa en salsa de saltado acompañado de arroz y papa fritas